" L' Azienda Agricola "
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“Alpe di Puntato” nasce nel 2009, ma già nel 2005 prende vita il progetto con l'acquisto di due fabbricati rurali con corrispondenti 15000 Mq di terreno, di cui 12000 Mq seminativi e 3000 Mq di area boschiva. Il nostro obiettivo è quello di realizzare una struttura ricettiva polifunzionale, in cui alla finalità di rifugio si associa un aspetto turistico-didattico e di educazione ambientale, volto non solo ai più piccoli, ma anche a tutti coloro che, oppressi dalla routine quotidiana, intendono riscoprire il piacere del contatto con la natura e magari rivivere usi, tradizioni e mestieri ormai perduti. Scopo fondamentale dell' azienda è quello di creare una realtà totalmente autosostenibile dal punto di vista dell' approvvigionamento idrico, termico ed energetico, utilizzando l' acqua sorgiva (raccolta in apposite cisterne), la legna (per il riscaldamento fornito da stufe), e l'energia elettrica rilasciata da pannelli fotovoltaici e pala eolica ecocompatibile. E' nostra intenzione, al fine di utilizzare al meglio le risorse naturali del posto, installare in breve tempo, una turbina "Pelton" a zero impatto ambientale, per produrre energia idroelettrica. L' aspettativa dell'azienda è che l'esperienza vissuta dai visitatori qui da noi sull' Alpe possa rappresentare una fonte d'ispirazione per tutti coloro che vogliono avvicinarsi ad uno stile di vita ecosostenibile, più rispettoso verso l'ambiente e verso le generazioni a venire. |
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Cosa Facciamo
L'azienda agricola biologica "Alpe di Puntato" si orienta essenzialmente verso la coltivazione di orticole e frutticole, ispirandosi ai principi dell' agricoltura biologica e promuovendo il recupero di semenze antiche e varietà autoctone.
Le superfici coltivate sono frutto di un ingente lavoro di recupero di vecchi terrazzamenti, concretizzatosi in una vera e propria opera di bonifica, tutt'ora in corso, finalizzata ad aumentare le aree fruibili.
Nell' orto si producono colture tipiche del posto, in particolare patate, cipolle e cavoli, oltre ad altre orticole quali carote, insalate, porri, biete etc.
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Il frutteto è il risultato di un' oculata scelta varietale finalizzata al recupero di specie autoctone ormai quasi scomparse, tra cui meli "ruggine", "pianello", "belfiore", peri "lucchesi" e "bettolino", susini "sangue di drago" e "claudia verde", nonché ciliegi "lapen" e "marchiana del colle" i cui frutti presentano pezzature, forme e colori variegati a testimonianza della spiccata biodiversità che contraddistingue le colture di un tempo.
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Da qualche anno abbiamo intrapreso l' attività apistica al fine di valorizzare ulteriormente le risorse del luogo, data la presenza di molteplici piante nettarifere spontanee e di ampi boschi di castagno che consentono di produrre un ottimo miele di castagno e millefiori.
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Attivita' Nostre
Periodicamente organizziamo feste a tema ( degli erbi, dell'alpeggio ) e durante la buona stagione anche escursioni a piedi lungo l'arco delle montagne, toccando le mete più o meno note dei dintorni.
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"Alpe di Puntato" si pone come obbiettivo di inventare un' impresa agricola multifunzionale.